Wie zijn we?

Machteld is ergotherapeute en volgde de opleiding orthomoleculair therapeut, ze coacht mensen naar een evenwichtige levenswijze, een positieve mindset, minder stress en meer energie. Samen met haar man bioboer Ivan runt ze een charmant biowinkeltje in de Rozendreef in Zwevegem. http://www.eenvoudiggezond.be

Veroniek is kok ‘in hart en nieren’ en schotelt de gasten in haar B&B reeds 15j de lekkerste gerechtjes voor.  Nog langer organiseert ze kookworkshops en focust hierin sinds enkele jaren meer en meer op groentjes… én is getrouwd met groentenboer Piet.  http://www.ovaertine.be

Marieke gelooft in de kracht van gezonde voeding en experimenteert in de keuken met plantaardige melksoorten, natuurlijke suikers en glutenarme alternatieven.  Ze is heel creatief en als foodie van alles op de hoogte.

WhatsApp Image 2019-10-07 at 10.54.14

Hoe het begon…

“Ovaertine en EenvoudigGezond sloegen de handen in elkaar. Wat begon als een gek idee werd met veel enthousiasme werkelijkheid: een tijdelijke, gezellige lunchbar starten met een gevarieerd aanbod, gezond, (h)eerlijk en eenvoudig bereid, voor iedereen toegankelijk…

Dankzij Brasserie La Mairie in hartje Zwevegem kreeg ons plan vorm en Café Légumes werd een feit! Je vond er ons elke weekdag tijdens de middag met voor elk wat wils: een overvloed aan groentjes, vegetarisch, vlees, vis, glutenarm, lactosevrij…”

Wordt ongetwijfeld vervolgd!